康泰纳仕旗下的《美食》（Gourmet）杂志于2009年停刊，不过康泰纳仕一直为该名称续展版权，直至2021年。最近，平面设计师亚历克斯·塔图西安在浏览美国商标局网站时，注意到这个疏忽（或者是一种决策，他也不太确定），于是他和几位朋友筹集资金，拿下了《美食》这个名称的使用权。
新投资者将《美食》重新打造为一份在开源平台Ghost上发布的时事通讯。重生后的刊物形象与旧版《美食》大相径庭：用塔图西安（对一本美食刊物来说，这形容不太妙）的话来说，它带有“挑事儿的活力”。新的品牌标志由跨领域艺术家兼长号手泽克雷亚·埃尔 - 马加尔贝尔设计，具有不和谐的朋克风格，意在吸引年轻厨师群体。新形象融入了19世纪的线条画，并加入当代元素，对现有美食烹饪类出版物的正式与古板进行了调侃。在配色上，它摒弃了鲜艳、清新的食物色彩，几乎完全采用以棕色为主的方案。
塔图西安在《纽约时报》的一篇文章中表示：“我们想要的是真正时髦且与众不同的东西”，而不是《美食》上一版Logo那种优雅的手写体……这意味着它可能会从其他美食媒体“毫无生气的视觉形象”中脱颖而出。
